哈爾濱鮮釀啤酒設(shè)備哪家好

精釀啤酒多為艾爾工藝，酵母在精釀設(shè)備頂端工作，漂浮在啤酒的上方，發(fā)酵溫度一般控制在10到20度之間，發(fā)酵罐比較小，所以結(jié)束之后不必進(jìn)行殺菌和過(guò)濾的處理，省時(shí)省力。普通啤酒也就是所謂工業(yè)啤酒，多為拉格工藝，酵母在底部工作，沉落在啤酒的下方，發(fā)酵溫度通常在10度以下，發(fā)酵罐比較大，所以結(jié)束后要進(jìn)行殺菌工作。精釀設(shè)備所產(chǎn)的啤酒有著濃郁的香氣，濃濃的麥芽汁，飽滿的口感深受大眾的喜愛(ài)。未來(lái)餐飲業(yè)都會(huì)逐漸的引進(jìn)精釀設(shè)備。

哈爾濱鮮釀啤酒設(shè)備哪家好

自釀啤酒顧名思義就是自己釀造的的啤酒，原料和發(fā)酵時(shí)間都可以由我們自己掌握，還可以根據(jù)自己的喜愛(ài)調(diào)整啤酒的配方，因此每個(gè)地區(qū)都有自己的釀造的風(fēng)格和獨(dú)特的啤酒風(fēng)味，首先我們要看自釀啤酒設(shè)備的材質(zhì)，因?yàn)椴馁|(zhì)的好壞十分重要，所以在選擇的時(shí)候一定要選用不銹鋼的材質(zhì)，不僅耐腐蝕，還不會(huì)對(duì)人體造成傷害。其次在購(gòu)買自釀啤酒設(shè)備的時(shí)候還要看啤酒設(shè)備的生產(chǎn)廠家，有實(shí)力的自釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家都有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可以不斷的改進(jìn)啤酒設(shè)備

哈爾濱鮮釀啤酒設(shè)備哪家好

從產(chǎn)量上來(lái)選擇啤酒設(shè)備是挑選的因素之一，因?yàn)槟壳吧逃迷O(shè)備，容量是500ml，大致分為兩種一是德式設(shè)備或者叫美式設(shè)備，一種是一體機(jī)設(shè)備，這種設(shè)備由糖化罐和發(fā)酵罐組成，所以也叫一拖幾。美式的占地面積大，操作起來(lái)比較麻煩，所以并不適合剛開(kāi)始干的朋友。一體機(jī)式設(shè)備占地面積小，節(jié)省成本，操作簡(jiǎn)單，適合剛?cè)胄械呐笥?，并且這款設(shè)備也是市面上用的啤酒設(shè)備，甚至于國(guó)外的都引進(jìn)這款設(shè)備。啤酒設(shè)備比較多型號(hào)，但是材質(zhì)的須是食品級(jí)不銹鋼的，因?yàn)辂溠恐嵝?，食品?jí)的不容易腐蝕和生銹，以上就是選擇設(shè)備時(shí)需要注意的。

哈爾濱鮮釀啤酒設(shè)備哪家好

啤酒設(shè)備的興起使用就證明了人們對(duì)于啤酒在口感以及需求上有了明顯的提升，以前更多人會(huì)直接選擇瓶裝啤酒進(jìn)行飲用，但是目前時(shí)代情況不同了，更多人會(huì)選擇精釀或者是自釀啤酒，那么這樣具有不同口感感受的啤酒是由沈陽(yáng)自釀啤酒設(shè)備釀造出來(lái)的。而且我們不難發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上所銷售的沈陽(yáng)自釀啤酒設(shè)備大多是采用不銹鋼材質(zhì)，就是材質(zhì)本身的穩(wěn)定性強(qiáng)，不會(huì)輕易出現(xiàn)反應(yīng)的情況，選用201材質(zhì)的沈陽(yáng)自釀啤酒設(shè)備由于含錳的元素比較多，所以對(duì)比之下更加容易生銹，但是304由于所含的鉻比較多，表面呈現(xiàn)一種啞光，不容易生銹，再有錳元素對(duì)于人體的神經(jīng)系統(tǒng)有著比較強(qiáng)烈的毒性，對(duì)人體是有害的，目前的食用級(jí)不銹鋼都是采用304不銹鋼或者是以上級(jí)別的，尤其針對(duì)于沈陽(yáng)自釀啤酒設(shè)備的內(nèi)膽材質(zhì)是不可以采用201材質(zhì)的。

哈爾濱鮮釀啤酒設(shè)備哪家好

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，大家對(duì)啤酒的口感和種類需求越來(lái)越豐富，精釀啤酒以豐富的種類、強(qiáng)殺口感獲得了大家的喜愛(ài)，那么啤酒設(shè)備多少錢一套，這個(gè)要根據(jù)做酒種類多少和日產(chǎn)量的多少來(lái)決定，另外要考慮到啤酒發(fā)酵周期。精釀啤酒設(shè)備型號(hào)：日產(chǎn)200L精釀啤酒設(shè)備 日產(chǎn)300L精釀啤酒設(shè)備 日產(chǎn)500L啤酒設(shè)備；日產(chǎn)1000L精釀啤酒設(shè)備 日產(chǎn)2000L精釀啤酒設(shè)備 日產(chǎn)3000L精釀啤酒設(shè)備；適用于酒吧酒店里啤酒屋的售酒設(shè)備種類很多，設(shè)備型號(hào)，配置不同，價(jià)格也不同，要根據(jù)自己的需求進(jìn)行購(gòu)買，選擇一套適合的。

哈爾濱鮮釀啤酒設(shè)備哪家好

精釀啤酒設(shè)備的制造以304不銹鋼為主,不銹鋼原材料在設(shè)備造價(jià)中占的比例較高。一些不良廠家為了降低生產(chǎn)成本會(huì)偷工減料、以次充好。比如該用304不銹鋼的地方,用201不銹鋼材質(zhì),該用3毫米厚的地方用2毫米厚。特別像內(nèi)膽、夾套、外包皮等部位,廠家普遍會(huì)采用較薄的材質(zhì)以降低成本。因?yàn)榘l(fā)酵罐要承受一定壓力,所以如果設(shè)備內(nèi)膽厚度低于2.5毫米,夾套厚度低于1.5毫米,外包厚度低于2毫米,一般都屬于偷工減料。材質(zhì)的檢驗(yàn)可以讓廠家出具產(chǎn)品質(zhì)量報(bào)告,也可以自己采購(gòu)檢驗(yàn)藥水在廠家現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢驗(yàn)。至于厚度可以用重量、測(cè)量等方法進(jìn)行檢驗(yàn)。也可請(qǐng)廠家預(yù)留一小塊板材作為檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。在此需要特別指出的是,精釀設(shè)備的焊接是采用氬弧焊進(jìn)行的,焊絲質(zhì)量直接影響焊接質(zhì)量。焊絲質(zhì)量須優(yōu)于板材材質(zhì),焊接技術(shù)及焊材質(zhì)量是焊接結(jié)果的重要保障。